Resep Tumis Ayam Saus Jahe: Gurih, Hangat, dan Bikin Ketagihan!

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Bingung mau masak apa hari ini? Jangan pusing! Coba deh, resep tumis ayam saus jahe yang simpel tapi rasanya luar biasa enak ini. 

Tumis ayam saus jahe ini cocok banget buat kamu yang ingin masak cepat tapi tetap istimewa. Paduan potongan ayam lembut dengan saus gurih dan aroma jahe yang menggoda akan membuat siapa pun tergoda untuk nambah nasi.

Jahe nggak cuma bikin masakan harum, tapi juga punya banyak manfaat untuk kesehatan, lho! Mulai dari membantu pencernaan, menghangatkan tubuh, hingga meningkatkan daya tahan tubuh. Jadi, selain lezat, menu tumis ayam saus jahe juga sehat dan cocok dinikmati kapan pun. 

Yuk, intip bahan dan cara membuatnya yang dikutip dari Instagram @yscooking, mudah banget, dijamin kamu bisa langsung praktik di rumah!

BACA JUGA:

• Resep Nasi Kuning Gurih dan Harum, Cocok untuk Segala Acara Spesial!
• Resep Sop Buntut Sapi yang Gurih, Harum, dan Bikin Nagih! Cocok Disajikan untuk Makan Siang Spesial

Bahan Tumis Ayam Saus Jahe:

Untuk membuat tumis ayam saus jahe yang nikmat, siapkan bahan-bahan berikut:

• 2 paha ayam fillet, potong kecil-kecil
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 cm jahe, iris tipis
• 2 sdm minyak wijen

Bahan Saus:

• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm arak masak (opsional)
• ½ sdm maizena
• 1 sdm gula pasir
• Merica secukupnya

Cara Membuat Tumis Ayam Saus Jahe:

1. Campur potongan ayam dengan semua bahan saus. Aduk rata dan diamkan sekitar 20 menit agar bumbunya meresap sempurna.

2. Panaskan minyak wijen di wajan. Tumis bawang putih cincang dan irisan jahe hingga harum dan kekuningan.

3. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi beserta seluruh bumbunya. Aduk hingga ayam berubah warna dan matang.

4. Jika ingin rasa lebih gurih, kamu bisa menambahkan sedikit garam atau air bila ingin saus lebih banyak. Masak hingga kuah mengental dan ayam terasa lembut.

5. Angkat dan sajikan tumis ayam saus jahe selagi hangat bersama nasi putih. Nikmati aroma jahe yang menenangkan dan rasa gurih manisnya yang menggugah selera.

Sumber: