Resep Nasi Gurih Ayam Pedas Rice Cooker ala Chef Devina, Praktis dan Nikmatnya Bikin Ketagihan!

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Bagi kamu yang suka masakan pedas dan praktis, resep nasi gurih ayam pedas rice cooker ala Chef Devina Hermawan ini wajib banget dicoba. 

Cita rasanya yang gurih, pedas, dan wangi daun pandan bikin siapa pun langsung tergoda. Menariknya, kamu gak perlu banyak alat masak, cukup pakai rice cooker!

Chef Devina, yang dikenal dengan resep-resep mudah dan lezatnya, membagikan cara membuat nasi gurih ayam pedas ini lewat kanal YouTube miliknya. 

Selain cocok untuk makan siang, menu ini juga bisa dijadikan bekal atau ide jualan nasi bakar. Yuk, simak bahan dan langkah lengkapnya!

BACA JUGA:

• Resep Gemblong Ketan Hitam Empuk dan Manis Legit, Camilan Tradisional yang Selalu Bikin Kangen!
• Resep Lontong Sayur Godog: Hidangan Tradisional Gurih dan Segar untuk Sarapan Spesial?

Bahan Nasi Gurih (untuk 6 porsi):

• 300 gr beras
• 400 ml air
• 3 cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 2 lembar daun pandan
• 8 buah cabai rawit merah
• 8 buah cabai rawit hijau
• 1 sdm margarin
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan Ayam:

• 250 gr paha ayam filet
• ½ buah jeruk nipis
• 2 sdt maizena
• 2 sdm santan
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• 1/8 sdt merica
• 1 sdt gula pasir

Bahan Sambal:

• 3 sdm minyak
• 12 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit merah (opsional)
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 lembar daun jeruk
• 2 gr terasi bakar

Bahan Tambahan:

• Daun pisang secukupnya
• Daun kemangi untuk aroma segar

Cara Membuat Nasi Gurih Ayam Pedas Rice Cooker:

1. Panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit, daun jeruk, dan terasi bakar. Tumis hingga sedikit kecokelatan, diamkan sejenak, kemudian haluskan menggunakan food chopper.

2. Campurkan ayam filet dengan garam, kaldu ayam bubuk, merica, gula pasir, air jeruk nipis, maizena, santan, dan sambal yang sudah dihaluskan. Aduk hingga merata, lalu diamkan beberapa menit agar bumbunya meresap.

BACA JUGA:

• Resep Tumis Ayam Saus Jahe: Gurih, Hangat, dan Bikin Ketagihan!
• Resep Nasi Kuning Gurih dan Harum, Cocok untuk Segala Acara Spesial!

3. Masukkan beras, air, garam, kaldu ayam bubuk, lengkuas, serai, daun salam, daun pandan, cabai rawit merah dan hijau ke dalam rice cooker. Tambahkan ayam yang sudah dimarinasi dan margarin, lalu aduk rata sebelum dimasak. Tunggu hingga matang sempurna.

Sumber: