Lezat dan Harum! Resep Bakcang Ayam yang Empuk dan Gurih, Cocok untuk Sajian Spesial
Ilustrasi bakcang ayam --Instagram @resep_camilankue
3. Masak beras bersama air, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis hingga menjadi aron (setengah matang). Biarkan hingga agak dingin.
BACA JUGA:
- Resep Ayam Asem Manis Krispi yang Bikin Ketagihan, Cocok untuk Menu Spesial!
- Resep Pepes Dada Ayam ala Devina Hermawan, Gurih Harum dan Praktis Banget!
4. Ambil 3-4 lembar daun bambu, bentuk kerucut. Masukkan beras aron secukupnya, tambahkan isian ayam, lalu tutup lagi dengan beras aron. Bungkus dengan rapi dan ikat menggunakan tali.
5. Rebus air dalam panci presto. Masukkan bakcang dan presto selama 60 menit. Setelah matang, angkat dan gantung bakcang agar airnya tiris sempurna.
Tips:
- Pastikan daun bambu sudah direndam dan dibersihkan agar tidak mudah sobek saat dibentuk.
- Gunakan tali yang kuat untuk mengikat bakcang agar tidak lepas saat direbus.
- Gantung bakcang setelah matang supaya tidak lembek dan air tidak mengendap di dalam.
Dengan resep ini, kamu bisa menyajikan bakcang ayam spesial yang empuk, gurih, dan harum. Cocok untuk sajian keluarga maupun oleh-oleh khas rumahan.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
