Resep Roti Isi Keju Lembut dan Lumer: Cocok untuk Sarapan hingga Camilan Sore!

4. Istirahatkan Adonan:

Tutup adonan dan diamkan selama kurang lebih 1 jam sampai mengembang dua kali lipat. Setelah itu, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara di dalamnya.

5. Bentuk dan Diamkan Lagi:

Bagi adonan sesuai ukuran yang diinginkan, bulatkan, dan diamkan lagi selama beberapa menit. Kemudian tata di dalam loyang yang sudah diolesi tipis mentega.

6. Proofing Terakhir:

Diamkan adonan di loyang selama kurang lebih 1 jam atau sampai mengembang kembali. Waktu proofing bisa lebih cepat atau lambat tergantung suhu ruangan.

7. Panggang:

Panggang adonan dengan suhu 180°C menggunakan api atas dan bawah selama 18–20 menit atau sampai matang dan berwarna keemasan.

8. Finishing Touch:

Setelah matang, langsung oles permukaan roti dengan butter agar makin lembut dan wangi. Belah dua bagian roti, olesi bagian dalamnya dengan buttercream, lalu taburi keju parut sesuai selera.

Itulah resep roti isi keju lembut dan lumer yang cocok untuk menu sarapan atau camilan di sore hari. Mudah, bukan? Selamat mencoba!

Sumber: