Resep Bubur Ayam Kuah Kare Super Lezat, Cocok untuk Sarapan Spesial di Rumah!

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Kalau kamu bosan dengan menu sarapan yang itu-itu saja, saatnya mencoba sesuatu yang berbeda tapi tetap akrab di lidah. Bubur ayam misalnya, tapi bukan Bubur ayam biasa, melainkan Bubur ayam kuah kare yang kaya rempah dan menggoda selera! 

Menu bubur ayam kuah kare ini cocok banget disantap saat pagi hari, apalagi kalau cuaca sedang mendung atau dingin. Sensasi hangat dari kuah kare yang gurih dan aroma khas rempahnya bikin kamu semangat menyantapnya sampai suapan terakhir.

Bubur ayam kuah kare ini sebenarnya perpaduan dari dua sajian populer: bubur ayam khas Indonesia dan kuah kare ala masakan rumahan. Hasilnya? Paduan yang sempurna! 

Ditambah aneka topping seperti ayam suwir, cakwe, kedelai goreng, bawang goreng, dan kerupuk, dijamin bubur ayam kuah kare ini semakin lezat dan bikin kamu ketagihan. 

BACA JUGA:

• Resep Opor Ayam Khas Lebaran Gurih dan Nikmat, Dijamin Bikin Nambah Nasi
• Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Lezat, Cocok untuk Sajian Lebaran

Nah, kalau kamu tertarik mencoba, berikut ini resep bubur ayam kuah kare lengkap yang bisa kamu ikuti dengan mudah di rumah. Yuk, langsung intip bahan dan cara membuatnya!

Resep Bubur Ayam Kuah Kare

Dilansir Radarpena dari Instagram @dhiahoddie, inilah resep bubur ayam kuah kare lezat yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya.

Bahan bubur:

• 200 gram beras putih
• 2 liter air
• 1 sdt garam
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam

Bahan kuah:

• 250 gram dada ayam
• 1,5 liter air
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas
• 500 ml santan

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk

Pelengkapnya:

• Ayam suwir
• Cakwe
• Kedelai goreng
• Bawang goreng
• Daun bawang
• Kerupuk 
• Sambal

BACA JUGA:

• Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan, Kreasi Lezat untuk Menu Lebaran
• Resep Opor Ayam Fibercreme yang Gurih dan Lezat untuk Menu Idul Fitri 2025

Cara membuat:

Sumber: