Lezat dan Praktis: Resep Pizza Jagung Mini yang Cocok untuk Segala Suasana

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Pizza adalah salah satu makanan yang telah mendunia dan menjadi favorit banyak orang. Dengan beragam variasi topping, Pizza mampu memikat hati pencinta kuliner dari berbagai usia. 

Salah satu inovasi yang menarik perhatian adalah pizza jagung mini. Ukurannya yang kecil membuatnya praktis untuk disajikan, sementara rasa manis dan gurih dari jagung menciptakan sensasi yang unik di lidah.

Pizza jagung mini cocok untuk berbagai acara, mulai dari camilan santai di rumah hingga sajian spesial di pesta. Pizza ini juga bisa menjadi solusi untuk anak-anak yang sering kali lebih suka porsi kecil namun tetap ingin menikmati rasa autentik pizza.

Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih lanjut tentang resep pizza jagung mini serta cara mudah membuatnya di rumah. Yuk, simak selengkapnya!

BACA JUGA:

• Resep Asam Padeh Tongkol: Masakan Tradisional Khas Minang, Lezat dan Menggugah Selera
• Resep Tekwan Segar: Kuliner Khas Palembang yang Menggugah Selera

Resep Pizza Jagung Mini

Dilansir dari Instagram @fitrisasmaya inilah resep pizza jagung mini lezat yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

• 125 ml air hangat
• 1 sdt gula
• 1 sdt ragi instant
• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sdt garam
• 2 ½ sdm minyak sayur

Saos pizza + topping:

• 100 gram daging giling
• 4 sdm buah jagung pipil, rebus
• 2 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombai
• 2 buah tomat (rebus buang kulitnya dan haluskan)
• Secukupnya gula garam
• 1/4 sdt daun oregano kering 
• 1/4 sdt daun basil kering (optional)
• 2 sdm saos tomat
• Secukupnya keju mozzarella
• 1 sdm margarine untuk menumis
• Secukupnya saos tomat
• Secukupnya oregano kering, untuk taburan

Cara membuat:

Buat soas pizza + topping:

1. Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, tambahkan daging giling dan masak sampai berubah warna. 
2. Beri saos tomat dan tomat halus, masukkan oregano, basil, gula, dan garam. Tambahkan jagung pipil rebus, aduk rata. Cicipi rasa, angkat. Sisihkan.

BACA JUGA:

• Resep Kue Keranjang Khas Imlek yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
• Resep Lontong Kikil Khas Surabaya: Kuliner Legendaris yang Tak Lekang oleh Waktu

Buat dough pizza:

1. Buat bahan biangnya: masukkan ragi dan gula dalam wadah lalu tuangi air hangat, biarkan kurang lebih 10 menit sampai timbul gelembung. Sisihkan.
2. Campur terigu, garam, dan minyak, tuangi bahan biang.
3. Aduk rata, uleni pakai tangan selama 5-10 menit, bulatkan. Olesi wadah dengan minyak, lalu taruh dough di wadah, tutup dengan kain dan biarkan mengembang dua kali lipat dari ukuran awal.
4. Kempiskan adonan lalu taruh di loyang pizza, bagi menjadi 17 buah sama besarnya, sekitar 20 gram.
5. Bentuk bulat lalu lebarkan menggunakan ujung ibu jari, tusuk-tusuk dengan garpu, oles dengan minyak sayur.
6. Taburi keju mozzarella, saos, dan topping. Lalu taburi keju mozzarella lagi, beri saos tomat, taburi dengan oregano kering.
7. Panggang di suhu 180℃ selama 8-10 menit. Angkat, sajikan.

Sumber: