Siap-Siap Keringetan! Resep Sambal Geprek Pedas Nampol yang Bikin Ketagihan Banget, Simak Cara Membuatnya

• Penyedap Rasa (kaldu bubuk) 1/4 sendok teh (opsional, untuk menambah gurih)

• Minyak Goreng 4-5 sendok makan (panas sekali)

• Daun Jeruk 1 lembar (opsional, untuk aroma, buang tulang daunnya)

Siapkan alat yang dibutuhkan, seperti:

• Ulekan dan cobek

• Wajan kecil untuk memanaskan minyak

BACA JUGA:Rekomendasi Makanan Pedas Favorit Anak Muda, Berani Coba yang Mana?

BACA JUGA:Resep Tahu Isi Bakso Pedas, Camilan Lezat untuk Takjil Menu Buka Puasa

Cara Membuat Sambal Geprek Pedas Nampol

Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menciptakan sambal geprek idaman Anda:

1. Cuci bersih semua cabai rawit dan bawang putih. Pastikan tidak ada kotoran yang menempel.

2. Masukkan cabai rawit, bawang putih, garam, gula pasir (jika pakai), dan penyedap rasa (jika pakai) ke dalam cobek.

3. Ulek semua bahan hingga cabai dan bawang hancur kasar. Jangan terlalu halus agar tekstur sambal tetap menarik dan sensasi pedasnya lebih terasa saat digigit. Jika menggunakan daun jeruk, sobek-sobek dan masukkan saat mengulek.

4. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas berasap. Ini kunci utama untuk mengeluarkan aroma dan rasa pedas yang maksimal.

5. Setelah minyak sangat panas, siramkan minyak panas tersebut secara perlahan ke dalam cobek yang berisi sambal yang sudah diulek. Hati-hati saat menyiram karena minyak akan berdesis dan bisa menyiprat. Aduk cepat sambal dengan ulekan agar semua bahan tercampur rata dan "termasak" oleh minyak panas.

Sumber: