Cireng Isi Ayam Suwir: Camilan Gurih Bertekstur Renyah Kenyal, Coba Resep Mudahnya di Sini!

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Kalau kamu suka ngemil tapi bosan dengan gorengan yang itu-itu saja, saatnya cobain cireng isi ayam suwir! Jajanan khas Jawa Barat ini cocok banget buat jadi camilan sore, pelengkap acara kumpul bareng, atau bahkan ide jualan kekinian.

Cireng alias aci digoreng punya tekstur kenyal dan renyah. Tapi kali ini kita kasih twist biar lebih mantap, dengan isian ayam suwir berbumbu santan yang gurihnya juara! 

Nggak cuma enak, resep cireng isi ayam suwir ini juga mudah diikuti. Kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang gampang ditemukan dan hasilnya bisa sampai 25 biji, lho!

Yuk, langsung eksekusi resep cireng isi ayam suwir dan cara membuatnya. Siapkan bahan, baca langkah-langkahnya, dan siapkan wajan untuk menggoreng!

BACA JUGA:

• Resep Lodeh Tempe Daun Melinjo: Gurih, Pedas, dan Bikin Nambah Nasi!
• Resep Tahu Walik Rendah Kalori: Tetap Renyah Tanpa Deep Frying!

Resep Cireng Isi Ayam Suwir

Dikutip Radarpena dari Instagram @dira_kitchen, inilah resep cireng isi ayam suwir yang bisa kamu coba:

Bahan Cireng:

• 400 gram tapioka
• 80 gram tepung terigu
• 2 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt kaldu jamur
• 350 ml air panas mendidih (secukupnya)

Bahan Isian:

• 1 kg ayam, direbus lalu disuwir
• 7 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 2 sdt ketumbar bubuk
• Merica, gula, dan garam secukupnya
• Santan instan (sesuai selera)

Cara Membuat Isian Ayam Suwir:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan bumbu lainnya.
2. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
3. Tambahkan santan, merica, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan ayam suwir, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa dan sisihkan.

Cara Membuat Cireng Isi:

1. Campurkan tapioka, tepung terigu, bawang putih bubuk, dan kaldu jamur.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai spatula hingga tercampur rata.
3. Setelah hangat, uleni adonan sampai kalis dan bisa dipulung.
4. Taburi permukaan dengan sedikit tapioka, ambil adonan secukupnya dan gilas (jangan terlalu tipis).
5. Tambahkan isian ayam suwir, tutup adonan dan rapatkan pinggirannya.
6. Goreng dengan minyak dingin terlebih dahulu, lalu nyalakan api sedang dan masak hingga cireng matang dan berwarna keemasan.
7. Angkat dan tiriskan. Cireng isi ayam suwir siap dinikmati!

BACA JUGA:

• Resep Pancake Mangga, Camilan Tropis yang Creamy dan Menyegarkan, Bikin Mood Naik!
• Resep Kue Getas Legit: Renyah di Luar dan Lembut di Dalam, Cuma Pakai 6 Bahan!

Tips Sukses Membuat Cireng Isi:

• Gunakan minyak dingin saat mulai menggoreng untuk menghindari cireng meledak.
• Jangan terlalu banyak air agar adonan tidak lembek.
• Bisa ditambah daun bawang atau irisan cabai di isian untuk rasa yang lebih mantap.

Cireng isi ayam suwir ini nggak cuma cocok untuk camilan, tapi juga bisa jadi ide bisnis rumahan yang laris. Rasanya lezat, cara buatnya nggak ribet, dan hasilnya banyak. 

Sumber: