Sahur Lezat dan Praktis dengan Ayam Saos Asam Manis, Intip Resep dan Cara Membuatnya!

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Sahur merupakan waktu makan yang penting saat menjalankan ibadah puasa. Menu sahur yang tepat tidak hanya harus mengenyangkan, tetapi juga praktis agar tidak menghabiskan banyak waktu di dapur. Salah satu pilihan yang bisa kamu coba adalah ayam saos asam manis.

Dengan perpaduan rasa gurih dari ayam goreng yang renyah serta saus asam manis yang segar, menu ini dijamin menggugah selera. Selain itu, proses memasaknya yang singkat membuat hidangan ini sangat cocok untuk sahur. Jadi, buat kamu yang mencari resep sahur sat-set anti ribet, ayam saos asam manis ini wajib dicoba!

Dilansir Radarpena dari Instagram @resepsatset_ramadhan, berikut ini adalah resep ayam saos asam manis yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya juga di rumah.

BACA JUGA:

• 7 Resep Kue Kering Kekinian untuk Isian Toples Lebaran Idul Fitri, Ada Mede Cookies dan Cokelat Kacang
• Resep Kacang Bawang dan Kacang Kribo: Sajian Renyah untuk Isian Toples Lebaran Idul Fitri

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Bahan 1:

• 500 gram ayam (potong sesuai selera)
• ½ saset bumbu Desaku Marinasi
• 2 sendok makan maizena
• 2 sendok makan air

Bahan 2:

• 1 buah bawang bombai (iris tipis)
• 2 buah cabai merah/hijau (buang bijinya, iris tipis)
• 2 cm jahe (geprek)
• 1 batang daun bawang prei (iris serong)
• 3 sendok makan margarin (untuk menumis)

Bahan 3 (diaduk rata):

• 3 sendok makan saos tomat
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh cuka
• 1 saset Desaku Bawang Putih Bubuk
• 1 sendok teh maizena
• ½ sendok teh Ladaku Merica Bubuk
• 125 ml air

Cara Memasak Ayam Saos Asam Manis

1. Marinasi Ayam

• Campurkan ayam dengan bumbu Desaku Marinasi, maizena, dan air dalam satu wadah.
• Kocok hingga merata dan diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.

2. Menggoreng Ayam

• Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil.
• Goreng ayam hingga matang keemasan, kurang lebih 8 menit.
• Angkat dan tiriskan.

3. Membuat Saus Asam Manis

• Tumis bawang bombai, cabai, jahe, dan daun bawang prei dengan margarin hingga harum.
• Masukkan campuran saus (bahan 3) ke dalam wajan.
• Masak hingga saus mengental dan mengkilat.

BACA JUGA:

• Resep Kolak Sehat, Alternatif Takjil Rendah Gula untuk Pejuang Diet
• Resep Kastengel Keju Mudah, Suguhan Lebaran 2025: Gurih, Renyah, dan Lumer di Mulut!

4. Menyatukan Ayam dengan Saus

• Masukkan ayam goreng ke dalam saus.
• Aduk hingga ayam terbalut rata dengan saus.

Sumber: