Resep Lengat Pisang Lembut dan Manis, Camilan Tradisional yang Bikin Nagih!

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Kalau kamu sedang mencari camilan manis dan sederhana yang cocok dinikmati sore hari bersama keluarga, lengat pisang bisa jadi pilihan terbaik. 

Camilan tradisional berbahan dasar pisang ini punya tekstur lembut, rasa manis alami, dan sensasi gurih dari siraman santannya.

Meski terdengar klasik, lengat pisang sekarang kembali populer karena banyak dibagikan di media sosial, termasuk resep praktis dari YouTube Cooking with Hel.

Lengat pisang bisa disajikan saat hangat untuk sensasi lembut yang menenangkan, atau disimpan di kulkas dan dinikmati dingin dengan tekstur yang lebih kenyal. 

Yuk, simak resep lengat pisang dengan bahan dan cara membuatnya yang sederhana di bawah ini!

BACA JUGA:

• Resep Rice Bowl Telur Kecap Lezat dan Praktis, Cocok untuk Menu Harian
• Resep Kwetiau Goreng ala Chef Devina Hermawan, Gurih dan Lezat!
• Resep Udang Mentega Simpel, Enak dan Cocok untuk Menu Harian

Bahan utama:

• 4-5 buah pisang matang, belah dua
• 1-2 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 2-3 sdm sagu Thailand, rendam sebentar lalu tiriskan

Bahan siraman:

• 130 ml santan instan
• 4 sdm tepung beras
• ¼ sdt garam
• 200 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan wadah tahan panas. Jika ada, gunakan alas daun pisang agar aromanya lebih harum dan tradisional.

2. Susun potongan pisang di dalam wadah, lalu taburi gula secara merata.

3. Taburkan sagu yang sudah direndam di atas pisang agar memberikan sensasi kenyal.

4. Campurkan santan, tepung beras, garam, dan air. Aduk sampai rata agar hasilnya lembut.

5. Saring adonan siraman lalu tuang ke dalam wadah pisang. Kukus selama 20 menit dengan kukusan yang sudah dipanaskan.

Sumber: