Resep Ayam Cincang Kukus Lezat dan Praktis ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Menu Harian!

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Memasak makanan sehat tidak harus rumit. Salah satu pilihan menu yang simpel tapi tetap bergizi adalah ayam cincang kukus. Hidangan ini cocok untuk kamu yang ingin menyajikan makanan enak, cepat, dan tetap menyehatkan. 

Ayam cincang kukus ini tak hanya lezat dan kaya rasa, tapi juga rendah minyak karena tidak melalui proses penggorengan. Tak heran jika banyak yang menjadikannya sebagai menu andalan untuk bekal atau makanan keluarga sehari-hari.

Resep ayam cincang kukus ini dikutip dari YouTube Devina Hermawan, yang memang dikenal sering membagikan Resep-Resep praktis dan lezat. 

Ayam cincang kukus buatannya ini hanya memerlukan bahan sederhana dan mudah ditemukan di dapur. Hasilnya bisa untuk 3-4 porsi, cocok buat makan bareng keluarga!

BACA JUGA:

• Resep Kue Getas Legit: Renyah di Luar dan Lembut di Dalam, Cuma Pakai 6 Bahan!
• Resep Luk Chup, Permen Cantik Khas Thailand yang Cocok untuk Hantaran dan Sajian Spesial

Resep Ayam Cincang Kukus ala Devina Hermawan

Bahan-Bahan Utama:

• 250 gram paha ayam giling
• 1 butir telur
• 2 sdt tepung tapioka
• 2 sdt kecap ikan
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdt saus tiram
• 1 sdm bawang merah goreng
• ½ sdt jahe (opsional)
• 1 sdm minyak bawang putih
• 80 ml air
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• ¼ sdt merica

Pelengkap:

• Kecap asin + cabai rawit merah iris
• Nasi putih hangat
• Daun bawang iris

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah tahan panas untuk mengolah adonan.

2. Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah tersebut: paha ayam giling, telur, tepung tapioka, kecap ikan, kecap manis, saus tiram, bawang merah goreng, minyak bawang putih, jahe (jika digunakan), kaldu bubuk, merica, dan air.

3. Aduk rata seluruh bahan hingga tercampur sempurna dan adonan terlihat menyatu.

4. Kukus adonan dalam loyang atau mangkuk tahan panas selama 20–30 menit atau hingga matang sempurna. Gunakan api sedang agar hasilnya tidak terlalu kering.

BACA JUGA:

• Resep Sop Buntut Segar dan Lezat: Kuahnya Bikin Nagih, Cocok untuk Santapan Spesial!
• Resep Otak-otak Bakar Ikan Tenggiri yang Gurih dan Wangi: Cocok untuk Camilan atau Jualan!

Sumber: