10 Makanan Tinggi Kalsium yang Tak Disangka, Nomor 1 Bukan Susu!
Ilustrasi minum susu sebelum tidur-Freepik/ KamranAydinov-
Dalam satu cangkir kacang tunggak rebus dan tiris, terdapat sekitar 211 mg kalsium. Kacang ini juga kaya protein nabati, serat, dan zat besi yang baik untuk pembentukan sel darah merah.
Menariknya, proses penirisan setelah direbus bisa meningkatkan konsentrasi nutrisi di dalamnya. Jadi, selain lezat, kacang tunggak juga bisa jadi cara cerdas memenuhi kebutuhan mineral harian.
BACA JUGA:3 Makanan Kaya Omega-3 yang Lebih Murah dari Salmon, Sehat Tanpa Bikin Kantong Bolong!
BACA JUGA:4 Makanan Tradisional Indonesia yang Lahir dari Ketidaksengajaan tapi Jadi Favorit
7. Okra
Okra atau dikenal juga dengan “lady’s finger” ini mungkin kurang populer, tapi kandungan gizinya luar biasa.
Satu cangkir okra matang mengandung sekitar 123 mg kalsium, serta vitamin K tinggi yang penting untuk pertumbuhan tulang.
Selain itu, okra juga mengandung serat yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Kamu bisa menumisnya ringan atau memasukkannya ke dalam sayur kuah. Teksturnya memang agak berlendir, tapi justru di situlah kandungan nutrisinya banyak tersimpan.
8. Ikan Forel (Trout)
Bagi pencinta seafood, kabar baik datang dari ikan forel.
Dalam satu potong filletnya, terdapat sekitar 123 mg kalsium, ditambah vitamin D, B kompleks, fosfor, dan selenium. Semua nutrisi ini bekerja sama menjaga kesehatan tulang, otot, dan sistem imun tubuh.
Ikan forel juga merupakan sumber protein berkualitas tinggi dengan lemak sehat omega-3, yang membantu menjaga jantung tetap kuat.
Dengan rasanya yang lembut dan mudah diolah, forel bisa jadi tambahan sempurna dalam menu makan malam sehatmu.
9. Labu Acorn
Labu acorn mungkin belum terlalu dikenal di Indonesia, tapi sayuran musim gugur ini kaya manfaat.
Dalam satu cangkir labu acorn yang sudah dimasak, terkandung sekitar 90 mg kalsium.
Labu ini juga mengandung kalium, magnesium, dan antioksidan yang membantu menjaga kepadatan tulang serta melawan penuaan dini.
Teksturnya lembut, rasanya manis alami, cocok diolah menjadi sup atau dipanggang dengan madu dan rempah.
10. Kerang
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
