Resep Tahu Bakso Goreng yang Enak dan Mudah Dibuat, Kriuk Gurihnya Bikin Nagih!

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Tahu goreng mungkin sudah biasa. Tapi kalau tahunya diisi adonan bakso gurih lalu digoreng sampai renyah, rasanya langsung naik level!

Ya, inilah tahu bakso goreng, camilan simpel yang nggak pernah gagal bikin ketagihan.

Teksturnya garing di luar, lembut di dalam, apalagi kalau dimakan selagi hangat dengan sambal atau cabai rawit. Dijamin, sekali gigit susah berhenti.

Kamu nggak harus beli di warung atau gerobak pinggir jalan, lho. Dengan bahan yang mudah didapat, tahu bakso goreng bisa kamu bikin sendiri di rumah.

Yuk, langsung praktikkan!

BACA JUGA:5 Resep Camilan Enak dan Sehat yang Viral di TikTok, Mudah Dibuat di Rumah!

BACA JUGA:Resep Oseng Daging Sapi Pedas Gurih, Masakan Rumahan yang Bikin Nambah Nasi

Resep Tahu Bakso Goreng

Bahan-bahan

Tahu:

• 10 buah tahu pong (belah salah satu sisi, keluarkan sedikit bagian dalamnya)
• Minyak goreng secukupnya

Isian Bakso:

• 250 g daging ayam cincang (boleh dicampur sapi biar makin mantap)
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 butir telur
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram (opsional)
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk (opsional)
• 2 sdm tepung sagu atau tapioka

BACA JUGA:Resep Fudgy Brownies Viral di TikTok, Lembut di Dalam dan Renyah di Luar

BACA JUGA:Resep Oseng Tahu Telur Praktis dan Lezat, Cocok untuk Menu Harian

Cara Membuat

1. Siapkan tahu, belah tahu pong hingga berbentuk kantong. Keruk sedikit bagian dalamnya supaya bisa diisi adonan.

2. Siapkan adonan bakso dengan mencampur daging cincang, bawang putih, daun bawang, telur, kecap asin, saus tiram, garam, merica, kaldu bubuk, dan tepung sagu. 

3. Aduk rata sampai adonan kalis dan agak lengket. Kalau ingin teksturnya lebih halus, bisa diblender sebentar.

4. Masukkan adonan ke dalam tahu, tekan-tekan agar padat dan menempel.

5. Tata tahu isi dalam kukusan, lalu kukus sekitar 20-25 menit. Setelah matang, angkat dan biarkan agak dingin.

Sumber: