Resep Sambal Seruit Khas Lampung, Pedas Segar yang Bikin Lahap

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Lampung bukan hanya terkenal dengan keindahan pantainya, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya.

Salah satu yang paling legendaris adalah sambal seruit khas Lampung.

Sambal ini biasanya disantap bersama ikan bakar, lalapan, dan nasi hangat.

Rasa pedas, asam, serta aroma segarnya membuat sambal ini begitu khas dan berbeda dari sambal pada umumnya.

Asal Usul Sambal Seruit

Sambal seruit merupakan kuliner tradisional masyarakat Lampung yang kerap hadir dalam acara adat, pertemuan keluarga, hingga jamuan penting.

Ciri khasnya adalah penggunaan ikan bakar yang diulek bersama sambal terasi, mangga muda, atau tempoyak (fermentasi durian) sebagai campuran.

BACA JUGA:Polisi Lalin Jadi Korban Penganiayaan di Sawah Besar, Pelaku Alami Gangguan Jiwa

BACA JUGA:Ange Postecoglou Resmi Jadi Pelatih Nottingham Forest: Awali Era Baru dengan Ambisi Besar

Bahan-Bahan Sambal Seruit Khas Lampung

Untuk membuat sambal seruit, bahan-bahan yang diperlukan sangat sederhana dan mudah ditemukan:

5 buah cabai merah keriting

10 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)

1 buah tomat merah ukuran sedang

Sumber: