7 Makanan Tinggi Vitamin B12, Bikin Otak Tetap Fokus dan Perbaiki Mood!

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Vitamin B12 sering kali disebut sebagai nutrisi super untuk otak, dan bukan tanpa alasan.

Vitamin ini memegang peranan penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf, mendukung produksi sel darah merah, hingga membantu pembentukan DNA.

Kekurangannya bisa memicu kelelahan, gangguan suasana hati, dan bahkan penurunan daya ingat.

Sayangnya, tubuh manusia tidak dapat memproduksi vitamin B12 secara alami, sehingga asupannya harus didapat dari makanan atau suplemen.

Kabar baiknya, ada banyak pilihan makanan lezat yang bisa jadi sumber vitamin B12, sekaligus bantu menjaga otak tetap aktif dan sehat. Yuk, kenali beberapa sumbernya.

1. Kerang dan Tiram

Kerang dan tiram mungkin berukuran kecil, tapi jangan remehkan kandungan gizinya. Kedua seafood ini merupakan salah satu sumber vitamin B12 paling tinggi secara alami.

BACA JUGA:5 Daftar Makanan yang Harus Dihindari Saat Kamu Sedang Marah, Bikin Suasana Hati Makin Buruk!

BACA JUGA:Daftar Makanan yang Perlu Dihindari saat Hamil Demi Kesehatan Ibu dan Janin

Di dalamnya juga terdapat zat besi, seng, dan protein berkualitas tinggi yang mendukung fungsi otak dan sistem imun.

Mengonsumsi kerang secara rutin dapat membantu mencegah defisiensi B12 yang sering tidak disadari, terutama pada orang dewasa aktif atau lansia.

Selain itu, kerang mudah diolah, cukup direbus, dikukus, atau ditumis dengan bumbu ringan.

2. Telur

Telur bukan hanya sumber protein yang baik, tetapi juga kaya akan vitamin B12, terutama pada bagian kuningnya.

Selain itu, telur mengandung kolin, senyawa yang terbukti mendukung kerja sistem saraf dan meningkatkan daya ingat.

Telur sangat fleksibel untuk dikonsumsi, bisa direbus, digoreng tanpa minyak, atau dijadikan omelet sehat.

Sumber: