7 Makanan Tertua di Indonesia yang Masih Eksis Sampai Sekarang

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Indonesia dikenal sebagai surga kuliner dengan cita rasa yang khas dan beragam di setiap daerah. Namun, tahukah kamu kalau ada beberapa makanan tertua di Indonesia yang masih eksis sampai sekarang?

Melansir dari laman Kementerian Pariwisata, terdapat sejumlah makanan yang dianggap sebagai makanan tertua di Indonesia. 

Makanan ini bukan hanya lezat, tapi juga memiliki nilai sejarah tinggi yang menunjukkan kekayaan budaya kuliner bangsa. 

Yuk, kita intip apa saja makanan tertua di Indonesia yang sudah ada sejak zaman nenek moyang dan masih eksis hingga sekarang!

1. Urap

Urap merupakan salah satu makanan tertua di Indonesia yang sudah dikenal sejak tahun 929 Masehi. Bukti sejarahnya tercantum dalam Prasasti Linggasutan. 

BACA JUGA:

• Menikmati Kue Bingke, Kuliner Khas Pontianak yang Melegenda
• Lontong Isi Sambel Tempe, Makanan Tradisional Pedas Gurih yang Bikin Nagih

Hidangan ini berupa campuran sayur rebus seperti kangkung, bayam, taoge, dan daun singkong, yang dicampur dengan parutan kelapa berbumbu gurih.

Urap tidak hanya lezat, tapi juga bergizi karena kaya serat dan vitamin. Hingga kini, urap masih jadi pelengkap nasi tumpeng di berbagai acara adat Jawa dan Bali.

2. Dendeng

Makanan yang satu ini sudah disebut dalam Prasasti Taji tahun 901 Masehi. Dendeng awalnya digunakan sebagai cara mengawetkan daging agar tahan lama. 

Terbuat dari irisan tipis daging sapi yang dikeringkan dan dibumbui manis gurih, dendeng kini menjadi ikon kuliner Minangkabau.

Versi modernnya seperti dendeng balado tetap digemari masyarakat luas, membuktikan bahwa resep kuno bisa tetap populer hingga kini.

3. Dodol

Sumber: