Cara Memasak Seafood yang Aman untuk Ibu Hamil, Sehat dan Tetap Lezat

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Seafood dikenal sebagai sumber protein, omega-3, dan berbagai mineral penting yang bermanfaat untuk kesehatan ibu hamil maupun perkembangan janin.

Namun, tidak semua jenis seafood aman dikonsumsi.

Salah dalam mengolah atau memasak dapat menimbulkan risiko, mulai dari kontaminasi bakteri hingga kandungan merkuri yang tinggi.

Oleh karena itu, ibu hamil perlu mengetahui cara memasak seafood yang aman agar tetap bisa menikmati hidangan lezat sekaligus menjaga kesehatan.

1. Pilih Jenis Seafood yang Tepat

Tidak semua seafood aman untuk ibu hamil. Pilihlah seafood dengan kadar merkuri rendah seperti:

BACA JUGA:Resep Udang Tumis Tomat ala Chef Devina Hermawan, Simpel dan Bikin Nagih!

Salmon

Udang

Ikan kembung

Ikan teri

Lele

Hindari ikan predator besar seperti hiu, king mackerel, atau tuna bermerkuri tinggi.

2. Pastikan Seafood Segar

Sumber: