Menu MBG SDN Mampang 1 Depok Cuma Isi Kentang Rebus dan Pangsit Goreng, SPPG Mampang: Sesuai Standar Gizi BGN

“Secara gizi sudah sesuai, hanya tampilannya memang kurang menggugah selera di mata siswa,” ujarnya.

Alasan SPPG Ganti Menu Nasi Jadi Pangsit Goreng

Kepala SPPG Mampang 1, Mustika Fie, mengungkapkan bahwa perubahan menu menjadi pangsit goreng dan kentang rebus dilakukan setelah pihaknya menemukan banyak makanan sisa (food waste) saat MBG mulai didistribusikan pada 29 September 2025.

“Pada hari ketiga, kami temukan sekitar lima kantong besar berisi nasi dan sayur yang tidak dimakan,” ungkap Mustika.

BACA JUGA:Ngeri! Fakta Terbaru Program MBG Jakarta: Belum Ada SPPG yang Kantongi Sertifikat Higiene Sanitasi

Melihat hal itu, dapur SPPG memutuskan untuk mengganti sumber karbohidrat nasi menjadi kentang dan roti agar siswa tidak bosan.

“Kami mencoba menganalisis penyebab banyaknya nasi terbuang. Mungkin siswa mulai jenuh, jadi kami ubah variasinya tanpa mengurangi nilai gizi,” terang Deni.

Perubahan menu mulai dilakukan pada Jumat (4/10/2025) dengan menyajikan burger, sementara pada Senin (6/10/2025) disajikan pangsit goreng isi daging, telur, dan tahu.

Sebagai bentuk tanggung jawab, pihak SPPG Mampang 1 menyampaikan permintaan maaf kepada orangtua murid dan pihak sekolah.

“Kami mohon maaf atas ketidakpuasan terhadap menu yang kami sajikan. Evaluasi akan terus kami lakukan untuk meningkatkan kualitas MBG,” ujar Deni.

BACA JUGA:Menjijikan! Video Cuci Ompreng MBG di Air Keruh, Ini Akibatnya

SPPG juga memastikan akan terus berkolaborasi dengan chef profesional dan mitra penyedia bahan makanan untuk menyusun menu yang lebih bergizi dan menarik bagi anak-anak sekolah dasar.

“Kami terbuka terhadap masukan dari orangtua dan pihak sekolah agar program MBG ini benar-benar memberikan manfaat maksimal bagi tumbuh kembang anak,” tambahnya.

Sumber: