Jangan Salah Pilih! Ini Ciri-ciri Beras Oplosan yang Perlu Kamu Tahu, dari Warna hingga Dampak Kesehatan

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Nasi adalah makanan pokok yang hampir selalu hadir di meja makan masyarakat Indonesia.

Hampir semua orang sepakat, makan tanpa nasi rasanya kurang lengkap. Karena itulah, kualitas beras jadi hal yang sangat penting bagi kehidupan sehari-hari.

Namun, baru-baru ini pemerintah mengungkap fakta mengejutkan, ada 212 merek beras yang diduga oplosan dan tersebar di 10 provinsi.

Mulai dari Bogor, Tangerang, Serang, hingga Cilegon. Temuan ini jelas menimbulkan kekhawatiran bagi banyak konsumen.

Menurut hasil investigasi yang berlangsung pada 6-23 Juni 2025, dari 268 sampel beras yang diuji, mayoritas tidak memenuhi standar mutu yang ditetapkan.

BACA JUGA:10 Makanan dan Minuman Alami untuk Melancarkan Pencernaan, Bikin Perut Gak Drama Lagi!

BACA JUGA:5 Tips Melatih Kepekaan Anak agar Tumbuh Menjadi Anak Baik dan Hebat, Orang Tua Wajib Tahu!

Sekitar 85,56% beras premium dan 88,24% beras medium dinilai gagal memenuhi standar SNI.

Selain itu, hampir 95% beras medium dijual dengan harga di atas Harga Eceran Tertinggi (HET), dan beberapa kemasan juga tercatat memiliki selisih berat yang kurang dari yang tercantum.

Cara Membedakan Beras Asli dan Oplosan

Prof. Tajuddin Bantacut, Guru Besar Teknologi Industri Pertanian di IPB University, menekankan pentingnya ketelitian konsumen saat membeli beras.

Berikut tanda-tanda beras oplosan yang bisa kamu kenali:

1. Warna Tidak Rata

Beras asli biasanya berwarna seragam. Jika kamu menemukan butiran beras yang bercampur warna kusam atau kekuningan dengan putih cerah, patut dicurigai.

2. Ukuran Butiran Beragam

Beras asli memiliki butiran yang relatif sama ukuran. Bila ukuran bulir bervariasi besar kecilnya, kemungkinan itu beras oplosan.

BACA JUGA:Masak Nasi ala Smart Diet, Kalori Berkurang, Perut Tetap Kenyang!

Sumber: