5 Jenis Beras Pengganti Nasi Putih: Lebih Sehat Tanpa Kehilangan Selera, Cocok Untuk Diet!
Ilustrasi beras hitam-Freepik-
JAKARTA, RADARPENA.CO.ID- Bagi orang Indonesia, rasanya ada yang kurang kalau makan tanpa nasi. nasi sudah seperti “teman sejati” di setiap menu harian.
Tapi, nasi putih sebenarnya punya kandungan kalori dan gula yang cukup tinggi, sehingga tidak semua orang bisa mengonsumsinya setiap hari tanpa khawatir soal kesehatan.
Kabar baiknya, ada beberapa jenis beras lain yang bisa dijadikan alternatif nasi putih. Masing-masing punya rasa, tekstur, dan manfaat kesehatan yang berbeda.
Nah, kalau kamu lagi ingin hidup lebih sehat atau mencoba variasi baru, berikut lima jenis beras yang bisa kamu pertimbangkan.
1. Beras Hitam
Beras hitam dikenal juga sebagai “beras raja” karena dulunya hanya boleh dikonsumsi kalangan bangsawan di Tiongkok.
BACA JUGA:5 Manfaat Tahu untuk Diet: Rahasia Makanan Sehat Rendah Kalori
Warna ungunya yang pekat berasal dari kandungan antosianin yang tinggi, yaitu antioksidan alami yang berfungsi melawan radikal bebas dalam tubuh.
Selain itu, beras hitam juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Teksturnya lebih pulen dibanding beras merah, sementara rasanya gurih dan sedikit manis alami.
Nasi hitam biasanya juga lebih mengenyangkan, sehingga cocok untuk orang yang sedang mengontrol porsi makan.
Buat kamu yang ingin mencoba makanan sehat tapi tetap enak, beras hitam bisa jadi pilihan mewah sekaligus menyehatkan.
2. Beras Merah
Beras merah sudah lama jadi alternatif nasi putih yang populer di Indonesia. Banyak orang memilih beras merah karena kandungan seratnya yang tinggi.
Serat ini membuat kamu kenyang lebih lama, sehingga cocok untuk orang yang sedang diet atau menjaga pola makan.
Saat dimasak, tekstur beras merah memang agak lebih keras dibanding nasi putih. Karena itu, saat menanaknya, kamu perlu menambahkan air sedikit lebih banyak.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
