Masak Nasi ala Smart Diet, Kalori Berkurang, Perut Tetap Kenyang!

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Nasi memang sudah jadi makanan pokok yang nggak bisa lepas dari kehidupan sehari-hari sebagian besar orang Indonesia.

Entah dinikmati dengan lauk favorit, dibuat nasi goreng, atau diolah jadi makanan lain, nasi selalu jadi bintang utama di meja makan.

Tapi pernah nggak kepikiran, kalau ternyata nasi putih mengandung kalori yang cukup tinggi dan bisa berkontribusi bikin berat badan naik dengan cepat?

Kabar baiknya, ada trik masak nasi yang lagi viral dan terbukti bisa mengurangi kalori sampai separuhnya!

Gak perlu bahan aneh atau alat mahal, cukup sedikit perubahan dalam cara memasak dan menyimpan nasi, kamu bisa nikmati nasi dengan lebih “aman” tanpa bikin takut berat badan naik. Yuk, simak penjelasannya!

BACA JUGA:Resep Sup Tahu Telur, Solusi Makan Malam Mengenyangkan Rendah Kalori, Cocok Untuk Pejuang Diet!

BACA JUGA:Resep Pepes Dada Ayam ala Devina Hermawan, Gurih Harum dan Praktis Banget!

Trik Sederhana yang Efektif

Caranya ternyata gampang banget. Masak nasi seperti biasa, lalu dinginkan di kulkas selama 12-24 jam. Setelah itu, panaskan lagi sebelum dimakan.

Saat nasi didinginkan, sebagian kandungan patinya akan berubah menjadi pati resisten, yaitu jenis pati yang tidak mudah dicerna tubuh.

Pati resisten ini tidak langsung dipecah menjadi glukosa seperti pati biasa. Artinya, tubuh menyerap lebih sedikit kalori dari nasi tersebut.

Kalau biasanya 1 gram pati menghasilkan sekitar 4 kalori, pati resisten hanya sekitar 2,5 kalori per gram. Lumayan banget, kan?

Bukan Sekadar Mengurangi Kalori

Selain lebih rendah kalori, nasi yang didinginkan ini juga punya manfaat lain.

BACA JUGA:5 Makanan Sehat yang Wajib Dikonsumsi Perempuan agar Sukses Jalani Clean Eating

BACA JUGA: 7 Makanan yang Efektif Turunkan Hipertensi Secara Alami, Enak dan Sehat!

Sumber: