Masak Nasi ala Smart Diet, Kalori Berkurang, Perut Tetap Kenyang!
Ilustrasi nasi putih-Unsplash/ Pille R. Priske -
Pati resisten berperan seperti serat larut yang baik untuk pencernaan, membantu pertumbuhan bakteri baik di usus, dan bisa bantu mengontrol kadar kolesterol. Plus, kamu jadi kenyang lebih lama, cocok buat yang lagi diet.
Walau praktis, trik ini harus dilakukan dengan hati-hati supaya tetap aman. Dinginkan nasi dalam wadah dangkal maksimal 1 jam setelah matang, lalu simpan di kulkas (suhu di bawah 4°C).
Saat akan dimakan, panaskan kembali nasi sampai benar-benar panas (sekitar 74°C).
Hindari bolak-balik memanaskan nasi karena bisa memicu pertumbuhan bakteri berbahaya seperti Bacillus cereus. Dan jangan biarkan nasi yang sudah dipanaskan terlalu lama di suhu ruang.
BACA JUGA:10 Makanan Korea Paling Populer yang Wajib Dicoba, Bikin Ketagihan!
BACA JUGA:Daftar Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersama Teh, Hindari Kombinasi Ini
Bagi penderita diabetes, trik ini bisa membantu mengontrol lonjakan gula darah, tapi tetap harus perhatikan jumlah karbohidrat total.
Sedangkan untuk yang punya gangguan pencernaan seperti IBS, mungkin akan muncul gas atau kembung karena proses fermentasi di usus besar.
Jadi, meskipun terlihat sepele, trik ini punya dampak besar. Yuk, mulai biasakan masak nasi dengan cara ini biar makan tetap nikmat tanpa rasa bersalah!
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
