Sub Keluarga Terong tapi Beda, Sering Ditemui tapi itu Apa?

Radarpena.disway.id, Jakarta - Aubergine adalah sayuran yang sering kita temui di dapur, tapi apa sebenarnya Aubergine itu? Banyak orang bingung antara Aubergine dan terong. Artikel ini akan menjelaskan pengertian Aubergine, perbedaannya dengan terong, dan fakta menarik lainnya dengan bahasa yang mudah dipahami.

 

Pengertian Aubergine

Aubergine adalah nama lain dari terong ungu, yang memiliki nama ilmiah Solanum melongena. Sayuran ini dikenal dengan kulitnya yang mengilap dan warnanya yang ungu tua. Aubergine sering digunakan dalam masakan seperti ratatouille, terong balado, atau dipanggang sebagai camilan sehat.

Kata "aubergine" berasal dari bahasa Prancis dan mulai populer di banyak negara. Bentuknya biasanya lonjong, dan rasanya sedikit pahit tapi lembut saat dimasak.

BACA JUGA:Cuma Pakai 1 Bahan Dapur! Ini 3 Cara Memutihkan Kulit Tangan Secara Alami, Cepat dan Aman

Apa Itu Terong?

Terong adalah nama umum untuk sayuran dari keluarga yang sama dengan aubergine. Terong memiliki banyak variasi, seperti terong hijau, terong putih, atau terong bulat. Di Indonesia, terong sering diolah menjadi sambal terong atau sayur lodeh.

Meskipun aubergine adalah jenis terong, tidak semua terong disebut aubergine. Aubergine biasanya merujuk khusus pada terong ungu yang besar dan lonjong.

BACA JUGA:7 Peluang Bisnis Menjanjikan di Perkotaan yang Patut Kamu Coba, Cocok untuk Pemula!

Perbedaan Utama Antara Aubergine dan Terong

Berikut adalah perbedaan utama antara aubergine dan terong:

• Warna dan Bentuk: Aubergine selalu berwarna ungu tua dan berbentuk lonjong, sedangkan terong bisa beragam warna (hijau, putih, ungu) dan bentuk (bulat, panjang).
• Penggunaan dalam Masakan: Aubergine sering digunakan di masakan internasional seperti masakan Mediterania, sedangkan terong lebih umum di masakan Asia.
• Nama: Aubergine adalah nama spesifik untuk terong ungu, sedangkan terong adalah istilah umum untuk semua varietas.

BACA JUGA: 7 Makanan yang Efektif Turunkan Hipertensi Secara Alami, Enak dan Sehat!

Fakta Menarik tentang Aubergine

Sumber: