5 Cara Menyimpan Cabai Agar Tidak Cepat Busuk, Tetap Segar dan Tahan Lama di Kulkas

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Buat pencinta masakan pedas, cabai udah kayak sahabat sejati di dapur. Rasanya belum lengkap kalau masak tanpa sensasi pedasnya yang nampol.

Tapi masalahnya, cabai termasuk bahan yang cepat banget layu, berair, bahkan membusuk kalau salah cara menyimpannya.

Apalagi buat kamu yang suka stok bahan dapur biar gak perlu sering-sering ke pasar, menyimpan cabai dengan cara yang asal-asalan bisa bikin rugi waktu dan uang.

Padahal, kalau tahu triknya, cabai bisa tetap segar dan tahan lebih lama, bahkan sampai satu minggu atau lebih.

Nah, supaya kamu gak perlu repot gonta-ganti belanja karena cabai busuk lebih duluan daripada dimasak, yuk simak lima cara menyimpan cabai yang benar dan praktis.

BACA JUGA:6 Tips Simpan Daging Kurban di Kulkas agar Tidak Cepat Rusak, Jangan Sampai Salah!

BACA JUGA:9 Tips Bersihkan Tangki Motor yang Berkarat Tanpa Perlu Masuk Bengkel, Auto Gacor Lagi!

Gak ribet kok, cukup dengan kebiasaan kecil, kamu bisa bikin stok cabai tetap awet dan siap pakai kapan aja.

1. Jangan Langsung Dicuci

Langkah pertama yang sering salah dilakukan banyak orang adalah langsung mencuci cabai setelah beli.

Padahal, air justru bisa memicu pertumbuhan jamur dan bikin cabai cepat busuk, apalagi kalau disimpan dalam kondisi basah.

Solusinya simpel, jangan dicuci dulu. Cukup lap cabai dengan tisu kering atau kain bersih untuk mengangkat kotoran atau debu.

Kalau memang harus dicuci karena terlalu kotor, pastikan cabai dikeringkan dengan sempurna sebelum masuk kulkas. Air sisa sedikit pun bisa jadi masalah kalau dibiarkan.

2. Pisahkan Cabai Segar dan Cabai Kering

Cabai segar dan cabai kering punya karakteristik yang sangat berbeda. Cabai segar punya kadar air tinggi dan butuh kelembapan stabil, sedangkan cabai kering harus dijaga tetap kering supaya gak jamuran.

 BACA JUGA:7 Tips Hidup Sehat Tanpa Harus Diet Ketat, Bugar dan Bahagia Setiap Hari!

Sumber: