5 Cara Menyimpan Cabai Agar Tidak Cepat Busuk, Tetap Segar dan Tahan Lama di Kulkas

BACA JUGA:Jangan Asal Cuci! Ini 5 Tips Merawat Sepatu Converse Biar Tetap Bersih dan Awet, Warnanya Gak Pudar!

Kalau keduanya disimpan di tempat yang sama, malah bisa saling “merusak.”

Pakai wadah terpisah, beri label jika perlu, dan tempatkan di ruang penyimpanan yang sesuai.

Dengan cara ini, kamu juga bisa lebih mudah memantau mana yang masih bagus dan mana yang perlu dibuang lebih dulu.

3. Cabut atau Potong Batangnya

Sering disepelekan, padahal batang cabai bisa jadi penyebab utama munculnya jamur. Apalagi kalau batangnya masih lembap atau terkena cipratan air dari bahan lain.

Batang yang busuk bisa menyebarkan jamur ke seluruh bagian cabai dengan cepat. Makanya, cabut atau potong batang cabai sebelum disimpan.

Proses ini bantu memperlambat pembusukan dan menjaga cabai tetap padat dan segar lebih lama. Cuma butuh waktu beberapa menit, tapi hasilnya bikin stok cabai kamu lebih awet!

4. Gunakan Wadah Tertutup dan Lapisan Tisu

Poin penting lainnya adalah wadah penyimpanan. Gunakan wadah plastik atau kaca yang bisa ditutup rapat.

Hindari menyimpan langsung di dalam kantong plastik belanja, karena bisa memicu kelembapan berlebih dan mempercepat pembusukan.

Tambahkan juga lapisan tisu dapur di dasar wadah, agar air yang keluar dari cabai bisa terserap. Dengan begini, kelembapan dalam wadah tetap terkontrol dan cabai gak gampang lembek atau berjamur.

5. Simpan di Laci Sayur Kulkas, Bukan di Rak Biasa

Banyak yang asal masukin cabai ke kulkas tanpa mikirin di mana tempat terbaiknya. Padahal, lokasi penyimpanan juga menentukan kesegarannya.

Laci khusus sayur di bagian bawah kulkas punya kelembapan dan suhu yang lebih stabil, tempat ideal untuk cabai segar.

BACA JUGA:Berani Coba? 5 Tempat Makan Mie di Jakarta yang Pedasnya Nampol Banget!

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Sambal Tomat: Pedas Segar yang Menggugah Selera, Cocok untuk Segala Hidangan

Hindari rak atas yang lebih dingin karena bisa bikin cabai membeku. Kalau cabai beku, teksturnya bakal berubah saat dicairkan, jadi lembek dan kehilangan sensasi segarnya.

Sumber: