6 Tips Simpel Makan Daging untuk Penderita Kolesterol, Pilih Jenis yang Tepat!

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Siapa sih yang nggak suka makan daging? Dari pesta BBQ sampai semur rumahan, daging selalu jadi favorit di meja makan.

Tidak heran kalau permintaan terhadap daging, mulai dari sapi, ayam, kambing, sampai babi terus meningkat tiap tahunnya. 

Bahkan menurut data Statista, sejak tahun 1990 hingga 2021, daging unggas, sapi, dan babi jadi jenis yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia.

Tapi, bagimana kalau kamu punya masalah kolesterol? Apakah harus mengucapkan selamat tinggal pada daging selamanya? Tenang, nggak seseram itu kok!

Masih Boleh Makan Daging, Tapi Ada Aturannya

Kabar baiknya, penderita kolesterol tetap boleh makan daging, asal tahu batasnya dan pintar pilih jenisnya.

BACA JUGA:6 Tips Simpan Daging Kurban di Kulkas agar Tidak Cepat Rusak, Jangan Sampai Salah!

BACA JUGA:8 Minuman Ini Ampuh Turunkan Kolesterol Usai Pesta Daging, Coba Yuk!

Yang perlu diingat, daging merah seperti sapi dan kambing memang lebih berisiko meningkatkan kadar kolesterol jika dikonsumsi berlebihan.

Tapi bukan berarti harus langsung dicoret dari menu selamanya.

Sebagai gantinya, kamu bisa beralih ke daging putih yang lebih bersahabat untuk jantung dan pembuluh darah. Menurut Harvard Health Publishing, beberapa pilihan aman untuk penderita kolesterol antara lain:

Jenis Daging yang Lebih Aman untuk Kolesterol

• Ayam tanpa kulit
• Daging kalkun
• Ikan, terutama yang kaya omega-3 seperti salmon atau tuna
• Daging merah rendah lemak (dengan porsi terbatas dan atas izin dokter)

BACA JUGA:7 Tips Cegah Kolesterol saat Makan Daging Kurban: Tetap Sehat di Hari Raya Idul Adha

BACA JUGA:Resep Sate Maranggi Olahan Daging Kurban, Empuk dan Gurih!

Hindari Ini Kalau Kamu Kolesterolnya Tinggi

• Daging olahan seperti sosis, kornet, dan nugget
• Daging dengan banyak lemak atau bagian jeroan
• Masakan bersantan, berlemak tinggi, atau digoreng dalam minyak berulang
• Konsumsi daging berlebihan tanpa imbangan sayur dan buah

Untuk itu, jika ingin kolesterol aman, pilihlah bagian daging yang tidak berlemak. Adapun untuk cara memasak, kamu bisa memilih yang lebih sehat seperti dipanggang, dikukus, atau direbus

Kalau kamu sudah punya riwayat kolesterol tinggi, sebaiknya selalu konsultasikan pola makanmu ke dokter atau ahli gizi.

Sumber: