Mushroom & Soya Kebab: Resep Vegetarian India Lezat untuk Menu Iftar Ramadan 2026

Radarpena.co.id - Bulan suci Ramadan selalu menghadirkan momen istimewa saat berbuka puasa atau iftar. Bagi para vegetarian, memilih hidangan yang kaya nutrisi dan tetap lezat sering menjadi tantangan. Salah satu solusi praktis dan sehat adalah Mushroom & Soya Kebab, hidangan asal India yang kini populer di berbagai belahan dunia untuk menu iftar.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Mushroom & Soya Kebab, kamu membutuhkan:

1 cup jamur kancing (button mushrooms)

1/2 cup granula soya

1 bawang kecil, cincang halus

1–2 cabai hijau

1 sdt pasta jahe-bawang putih

2 sdm kentang rebus, dihaluskan

2 sdm besan panggang

1/2 sdt garam masala

1/2 sdt bubuk cabai merah

1/2 sdt chaat masala

Secukupnya garam

Daun ketumbar segar

Sumber: