Ini Cara Mudah Bikin Es Gabus di Rumah, Murah Meriah Nostalgia

4. Beri warna

Bagi adonan menjadi beberapa bagian jika ingin membuat es gabus berwarna-warni. Tambahkan pewarna makanan secukupnya, lalu aduk rata.

5. Cetak dan dinginkan

Tuang adonan ke dalam loyang atau wadah datar yang sudah diolesi sedikit minyak agar tidak lengket. Ratakan permukaannya.

6. Bekukan

Setelah uap panas hilang, masukkan ke dalam freezer selama 3–4 jam hingga benar-benar beku.

7. Potong dan sajikan

Keluarkan es gabus dari freezer, potong-potong sesuai selera, dan es gabus siap dinikmati.

 

Tips Agar Es Gabus Lebih Enak

• Gunakan santan segar agar rasa lebih gurih.
• Aduk adonan terus saat dimasak agar tidak menggumpal dan gosong.
• Bisa menambahkan perisa vanila atau stroberi untuk variasi rasa.
• Simpan es gabus dalam wadah tertutup agar tidak menyerap bau dari freezer.

Membuat es gabus sendiri di rumah tidak hanya mudah, tetapi juga lebih higienis dan bisa disesuaikan dengan selera keluarga. Camilan tradisional ini cocok disajikan saat cuaca panas atau sebagai hidangan nostalgia bersama orang-orang terdekat. Selamat mencoba!

Sumber: