10 Makanan Indonesia Hasil Akulturasi Budaya Asing, Rasanya Bikin Susah Move On!
Ilustrasi perkedel, salah satu makanan Indonesia hasil akulturasi budaya asing.--
Kebiasaan orang Tiongkok mengolah sisa nasi menjadi hidangan baru melahirkan nasi goreng. Saat tiba di Indonesia, resepnya diadaptasi dengan sambal dan kecap manis khas lokal.
Tak heran, nasi goreng kini menjadi menu favorit sarapan hingga makan malam di seluruh penjuru negeri.
Martabak telur dibawa pedagang India dengan nama murtabak. Di Indonesia, resepnya diperkaya dengan bawang daun, daging sapi, dan rempah pilihan. Hasilnya adalah camilan gurih yang cocok disantap hangat bersama acar dan cabai rawit.
10. Bakwan
Dalam bahasa Tionghoa, "bak" berarti daging dan "wan" berarti bola. Namun, karena daging cukup mahal, masyarakat Jawa memodifikasi bakwan menjadi gorengan sayur.
Campuran wortel, kubis, dan tauge digoreng renyah sehingga cocok jadi teman minum teh atau pelengkap makan nasi.
Itulah sepuluh makanan Indonesia hasil akulturasi budaya asing yang kini jadi kebanggaan kuliner Tanah Air. Yang mana makanan favoritmu?
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
