7 Trik Jitu Memilih Mangga yang Manis dan Matang Sempurna, Anti Kena Zonk Lagi!

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Pernah nggak sih beli mangga yang kelihatannya menggoda tapi rasanya malah hambar atau asam banget?

Dari luar mulus, warnanya cantik, tapi begitu dikupas, zonk total. Padahal niatnya mau bikin jus segar atau dimakan langsung sambil nonton drama.

Masalahnya, mangga itu tricky banget. Ada yang terlihat matang padahal masih mentah, ada juga yang aromanya menggoda tapi ternyata dagingnya udah lembek karena kelewat matang.

Supaya nggak salah pilih lagi, kamu bisa ikuti beberapa trik sederhana ini buat dapetin mangga yang manis, segar, dan pas tingkat kematangannya.

1. Cium Aromanya Dulu

Cara paling gampang buat tahu mangga matang atau belum adalah dengan mencium aromanya, terutama di bagian pangkal tangkai.

BACA JUGA:10 Makanan Tinggi Kalsium yang Tak Disangka, Nomor 1 Bukan Susu!

BACA JUGA:5 Fakta Mengejutkan di Balik Kenikmatan Buah Naga, Nggak Selalu Aman untuk Kesehatan!

Mangga matang yang manis biasanya mengeluarkan wangi khas yang lembut dan segar. Sedikit floral, tapi nggak menusuk.

Kalau aromanya belum keluar atau malah tercium seperti alkohol, bisa jadi buahnya belum matang sempurna atau justru mulai busuk.

2. Tekan Pelan, Rasakan Teksturnya

Sentuhan kecil bisa banyak bercerita! Saat kamu menekan pelan bagian mangga, rasakan apakah teksturnya terlalu keras atau terlalu lembek.

Mangga yang keras biasanya masih asam, cocok buat rujak. Tapi kalau terasa lembek banget, tandanya sudah terlalu matang.

Pilih yang empuk tapi tetap kenyal saat ditekan, itu biasanya tandanya pas untuk dimakan segar atau dijus.

3. Jangan Tertipu Warna Kulit

Banyak orang mengira warna kulit mangga bisa jadi patokan rasa, padahal belum tentu! Ada varietas mangga yang tetap hijau meski sudah matang, ada juga yang merah tapi masih asam.

Jadi, daripada fokus pada warnanya, lebih baik perhatikan aroma, tekstur, dan bentuk buah secara keseluruhan.

Sumber: