7 Kuliner Nusantara Paling Unik dan Jarang Diketahui, No. 6 Bikin Penasaran!

4. Kue Rambut – Nusa Tenggara Timur

Jajanan tradisional ini memiliki penampilan seperti bihun goreng kering, padahal dibuat dari campuran tepung terigu dan gula merah. 

Proses pembuatannya unik, yaitu dengan cara digoreng dalam bentuk helai-helai halus menyerupai rambut. Rasanya manis dan renyah, cocok dijadikan camilan saat minum teh.

5. Blengep Cotot – Indramayu

Blengep cotot adalah makanan khas dari Indramayu yang bentuknya menyerupai bakpao. Perbedaannya terletak pada isiannya, yakni gula merah cair yang akan “cotot” alias meleleh saat digigit. 

Nama unik ini menggambarkan sensasi saat menyantapnya. Teksturnya lembut dan rasanya manis legit.

BACA JUGA:

• Kuliner Ekstrem di Indonesia: Sensasi Rasa Unik yang Bikin Penasaran, Berani Coba?
• 10 Kuliner Legendaris Solo yang Wajib Dicoba: Dari Nasi Liwet hingga Sate Kambing Pak Manto

6. Kethek Bacin – Jawa Tengah

Meski namanya cukup unik dan sedikit kontroversial, “kethek bacin” sebenarnya adalah sebutan untuk jajanan khas dari daerah Jawa Tengah.

Biasanya dibuat sisa olahan minyak kelapa, jajanan ini punya rasa manis dan aroma khas. Namanya yang lucu membuat orang penasaran, meskipun “kethek bacin” secara harfiah berarti “monyet bau.”

7. Mie Bancir – Banjarmasin

Mie bancir, kuliner khas Banjar, merupakan perpaduan antara mie goreng dan mie kuah. Topping-nya beragam mulai dari suwiran ayam, irisan telur rebus, hingga seledri dan daun bawang. 

Kuahnya sedikit kental dan gurih. Nama “bancir” sendiri berasal dari bahasa Banjar yang berarti setengah-setengah, mencerminkan gaya penyajiannya yang unik.

Kuliner Nusantara memang tak pernah habis untuk dieksplorasi. Di balik makanan-makanan populer, masih banyak sajian unik yang menyimpan kekayaan rasa dan budaya lokal. Sudah siap mencoba yang paling unik?

Sumber: