Resep Fudgy Brownies Viral di TikTok, Lembut di Dalam dan Renyah di Luar

Sejumput garam.

Cara Membuat Fudgy Brownies Viral

Lelehkan dark chocolate bersama mentega dengan teknik double boiler atau api kecil, aduk hingga rata.

Tambahkan gula, aduk hingga larut.

Masukkan telur satu per satu sambil diaduk dengan whisk agar adonan mengembang dan mengkilap.

Ayak tepung terigu, bubuk cokelat, dan garam, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk perlahan sampai rata.

Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti.

Panggang dalam oven suhu 170°C selama 25–30 menit. Jangan terlalu lama memanggang agar tekstur tetap fudgy.

Dinginkan sebelum dipotong agar brownies tidak hancur.

Tips Agar Brownies Sempurna

Jangan overmix adonan agar tekstur tetap padat dan fudgy.

Gunakan cokelat berkualitas tinggi untuk rasa lebih pekat.

Tambahkan topping seperti choco chips, kacang, atau marshmallow sesuai selera.

Resep brownies fudgy ini sukses viral di TikTok karena memberikan hasil yang moist, chewy, dan kaya rasa cokelat.

Cocok dinikmati bersama kopi atau teh sebagai teman santai.

Sumber: