6 Makanan yang Sebaiknya Tak Dibeli di Supermarket, Bahaya Bagi Kesehatan!

Buah potong memang praktis, tapi justru berisiko tinggi terpapar bakteri. Proses pemotongan yang tidak higienis bisa menyebarkan kuman dari satu buah ke buah lain, terutama jika alat pemotongnya tidak steril. 

Jika kamu ingin makan buah segar, lebih baik beli yang utuh dan potong sendiri di rumah dengan alat bersih.

BACA JUGA:

• 10 Makanan Tinggi Kalsium yang Tak Disangka, Nomor 1 Bukan Susu!
• Anemia Jadi Masalah Serius bagi Wanita Indonesia, Dokter Ingatkan Bahaya Minum Kopi Setelah Makan!

4. Produk Beku yang Disimpan Berjejalan

Sering kali freezer di supermarket terlalu penuh hingga udara dingin tidak bisa bersirkulasi dengan baik. 

Menurut Bruce Ferree dari Insight Food Safety Consulting, kondisi ini bisa membuat makanan beku tidak cukup dingin sehingga rentan rusak. 

Sebelum membeli, pastikan freezer memiliki suhu yang stabil di sekitar 0°F (-17°C) dan tidak terlalu padat isinya.

5. Makanan Kalengan yang Penyok Parah

Penyok kecil mungkin masih aman, tapi jika penyoknya dalam atau di bagian jahitan kaleng, sebaiknya hindari. 

Kaleng rusak bisa menyebabkan kebocoran mikro yang memicu pertumbuhan bakteri berbahaya seperti Clostridium botulinum. Lebih baik pilih kaleng yang utuh tanpa cacat.

6. Makanan Matang Siap Saji

Makanan matang di area hot bar supermarket memang menggoda, tapi pastikan selalu dalam keadaan panas. Twigge menyarankan membeli makanan siap saji di jam-jam awal agar lebih segar dan aman. 

Jika makanan tampak dingin atau sudah lama disimpan, sebaiknya hindari karena suhu tidak stabil bisa menjadi sumber penyakit bawaan makanan.

Sumber: