8 Cara Menyimpan Makanan di Lemari Es agar Tetap Segar dan Tahan Lama

Pastikan tidak mencampur sayur dan buah dalam satu laci, karena beberapa buah seperti apel dan pisang mengeluarkan gas etilen yang bisa mempercepat pembusukan sayuran di sekitarnya.

3. Bungkus Makanan dengan Baik

Membungkus makanan dengan benar adalah kunci untuk menjaga kesegaran. Gunakan bahan pembungkus yang tepat untuk setiap jenis makanan.

BACA JUGA:

• Tips Menyimapan Sayur Bayam dalam Kulkas yang Benar Agar Tetap Segar
• 9 Makanan dan Minuman yang Sebaiknya Dihindari Sebelum Tidur agar Lebih Nyenyak

• Daging, Ayam, dan Ikan

Bungkus daging, ayam, atau ikan dalam plastik kedap udara atau alumunium foil sebelum menyimpannya di freezer. Gunakan juga wadah tambahan agar cairannya tidak bocor ke makanan lain.

• Sayur dan Buah

Cuci dan keringkan sayuran sebelum menyimpannya agar tidak lembap dan mudah membusuk. Buah seperti anggur dan stroberi lebih baik disimpan dalam wadah terbuka agar tidak cepat lembap.

Untuk sayuran daun, Anda bisa melapisi wadah dengan tisu kertas untuk menyerap kelembapan berlebih. 

• Roti dan Kue

Simpan roti dan kue dalam wadah tertutup atau bungkus dengan plastik khusus agar tidak cepat keras. Jangan menyimpan roti di freezer terlalu lama karena bisa memengaruhi teksturnya.

4. Hindari Menyimpan Makanan Panas Langsung di Lemari Es

Memasukkan makanan panas langsung ke lemari es dapat meningkatkan suhu dalam lemari es dan memengaruhi kualitas makanan lainnya. 

Biarkan makanan dingin terlebih dahulu sebelum disimpan agar suhu di dalam lemari es tetap stabil. Makanan yang disimpan dalam keadaan panas juga bisa mempercepat pertumbuhan bakteri.

5. Gunakan Wadah yang Transparan

Wadah transparan memudahkan Anda melihat makanan yang disimpan tanpa harus membukanya satu per satu. Ini membantu mengurangi paparan udara yang dapat memengaruhi kesegaran makanan. 

Wadah kedap udara juga membantu menjaga kelembapan makanan dan mencegah bau makanan bercampur.

6. Tandai Tanggal Penyimpanan

Sumber: